Folosim cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența pe site. Pentru detalii, citește Politica de confidențialitate.

Un chef din Bologna deschide un restaurant cu un singur meniu, doar 4 locuri pentru clienți și în care servește numai cina

21.01.2026 17:05 | Libertatea

Un restaurant exclusiv din Bologna redefinește conceptul de fine dining. În centrul orașului, pe Via Borgo di San Pietro, ODD, condus de chef-ul Lorenzo Coccovilli, deschide porțile unei experiențe culinare intime, limitată la doar patru locuri. Publicația italiană Reporter Gourmet descrie această transformare ca fiind o „evoluție necesară”, care combină cercetarea gastronomică cu momente personale. […]

🔗 Citește articolul complet pe Libertatea