Folosim cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența pe site. Pentru detalii, citește Politica de confidențialitate.

De ce a devenit carnea de vită Angus reperul pieței de profil din România (P)

17.02.2026 17:19 | Mediafax

După decenii în care consumul de carne de vită a fost dominat de produse provenite din rase mixte sau de lapte, piața din România traversează o etapă de maturizare. Consumatorul informat a început să facă distincția clară între carnea de vită generică și rasele specializate pentru producția de carne, unde genetica Angus ocupă un loc central. Această schimbare nu ține de o modă culinară, ci de o înțelegere mai profundă a raportului dintre modul de creștere al animalului și calitățile nutritive ale produsului final.

🔗 Citește articolul complet pe Mediafax