📰 Agregator de Știri
Mondelēz, producătorul Milka și Oreo, vrea să schimbe gustul ciocolatei: cercetătorii încearcă să elimine amăreala din cacao pentru a reduce zahărul

Mondelēz, producătorul Milka și Oreo, vrea să schimbe gustul ciocolatei: cercetătorii încearcă să elimine amăreala din cacao pentru a reduce zahărul

12.03.2026 21:48 | Mediafax

Producătorul de dulciuri Mondelēz International lucrează la o tehnologie nouă care ar putea schimba modul în care este produsă ciocolata. Compania colaborează cu cercetători de la Aston University pentru a dezvolta o metodă prin care anumite molecule din cacao să fie separate sau eliminate, astfel încât gustul amar să fie redus.

🔗 Citește articolul complet pe Mediafax

🔎 Știri similare din Mediafax

🆕 Cele mai noi știri

⬅ Înapoi la știri