📰 Agregator de Știri
Chef Oana Coantă reclamă inexistența unor reguli clare în HoReCa: „Bucătarii români lucrează după un ordin din 1998”

Chef Oana Coantă reclamă inexistența unor reguli clare în HoReCa: „Bucătarii români lucrează după un ordin din 1998”

26.05.2026 20:50 | G4Media

Oana Coantă, bucătarul-șef și co-proprietarul restaurantului Bistro de l’Arte din Brașov, atrage atenția asupra faptului că multe tehnici moderne folosite astăzi în gastronomia profesionistă nu sunt reglementate explicit în legislația românească. Citește toate datele problemei pe G4Food.ro.
© G4Media.ro.

🔗 Citește articolul complet pe G4Media

🔎 Știri similare din G4Media

🆕 Cele mai noi știri

⬅ Înapoi la știri