Folosim cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența pe site. Pentru detalii, citește Politica de confidențialitate.

Marius Tudosiei, Băcănia Veche: Pentru un televizor sau o maşină ne documentăm săptămâni întregi. Pentru ce mâncăm, depunem zero efort. De ce trebuie să întrebăm de unde vine mâncarea din farfurie

09.09.2026 00:06 | Ziarul Financiar

Consumatorul român petrece săptămâni comparând oferte înainte de a cumpăra o maşină, un televizor sau o rachetă de tenis, dar nu citeşte eticheta produsului pe care îl mănâncă în fiecare zi. Marius Tudosiei, proprietarul restaurantului Băcănia Veche din Bucureşti, construit pe producători locali şi ingrediente de sezon, consideră că aceasta este cea mai mare inconsecvenţă a pieţei de consum şi motivul pentru care ingredientele de proastă calitate se vând fără efort.

🔗 Citește articolul complet pe Ziarul Financiar