Folosim cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența pe site. Pentru detalii, citește Politica de confidențialitate.

Cum prăjești șnițelele ca să fie crocante la exterior și fragede la interior

11.11.2026 16:12 | Libertatea

Șnițelele se pregătesc din carne de pui, porc, curcan sau vițel și sunt potrivite atât pentru masa de prânz, cât și pentru sandvișuri sau pachețelul de a doua zi. Rețeta este una destul de simplă, însă rezultatul diferă mult în funcție de grosimea cărnii, felul în care este făcută panada și temperatura uleiului în care le prăjim. Un șnițel bine pregătit are o crustă rumenă și crocantă, care îmbracă o bucată de carne fragedă și suculentă, fără să fie îmbibată cu grăsime. Află, așadar, cum prăjești șnițelele pentru a avea un exterior crocant și un interior fraged.

🔗 Citește articolul complet pe Libertatea